Huberhof - Urlaub auf dem Bauernhof mit Buschenschank in Elvas oberhalb Brixenlogo

Erholung, in ländlicher Gegend auf dem Bauernhof mit den Vorzügen einer Kleinstadt in der Nähe. Ferienwohnungen und Buschenschank im Huberhof

Buschenschank

Der Buschenschank

Die Buschenschänke läd mit traditionellen Speisen und Getränken zum Törggelen ein: hausgemachter Bauernspeck, Kaminwurzen und Geselchtes, Wurst, Käse und Brot werden als “Marende” gereicht. Die gute Hausmannskost wie Schlutzer, Knödel, Schlachtplatte mit Kraut, Krapfen und Kastanien dürfen natürlich auch nicht fehlen.
Dazu ein guter Schluck Wein oder ein Fruchtsaft aus eigener Erzeugung und als Abschluss einen selbstgebackenen Kuchen oder ein Schnäpschen zur Verdauung!


Unsere Weine:

Weisswein: Kerner

Rotweine: Portugieser und Zweigelt


Speis und Trank:

Speck und Käse, Kastanien und Nüsse, Gerstsuppe, Bauernsuppe, Saure Suppe, Schlutzer, Kasnocken, Spinat-, Rohnen- und Pressknödel, Schlachtplatte mit Kraut,  Krapfen und Kuchen. Dazu Fruchtsäfte (Apfel, Johannisbeere und Holler).
Auf Vorbestellung auch schwarzplentene Knödel, Tirtln, Erdäpflplattln, Bauernbratl und Schöpsernes sowie Äpflkiechl.

Im Frühjahr servieren wir hauptsächlich Brennesselknödel, Karoffelteigtaschen, Pressknödel und andere Frühlingsgerichte, verschiedene Kuchen oder Süsspeisen.

Öffnungszeiten:

ab 01. Mai bis voraussichtlich 30.Mai 2021  Samstags und Sonntags von 12:00  bis 17:00 geöffnet

Bitte um Beachtung der aktuellen Corona-Regeln.