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I Buschenschank Vi invitano a tavola
con piatti e bevande tradizionali, come la merenda con
speck di propria produzione, tipiche salsicce e carni
affumicate, formaggi e pane. E poi i gustosi piatti della
buona cucina casalinga, come i saporiti ravioli di spinaci,
diversi tipi di canederli, il tradizionale piatto di carne
con crauti, e infine i "krapfen", gli squisiti
crostoli con ripieni diversi, lo "Schmarren",
un tipo di omeletta dolce sminuzzata, e altre squisite
specialità.
Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino o un
dissetante succo di frutta. E dopo la buona torta fatta
in casa, un bicchierino di grappa per aiutare la digestione!
Nel periodo delle tipiche castagnate, le aziende offrono
naturalmente anche il dolce mosto.
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